SAUCISSE CUITE FUMEE EN TRANCHE D38MM IQF

Ingrédients

Viande de porc 92%, gras de porc, sel, dextrose, épices et plante aromatique, émulsifiant E450, antioxydant E300, conservateur E250.

Allergènes

Sulfites , Arachides , Celeri , Cructaces , Gluten , Graines , Lait , Lupin , Mollusques , Moutarde , Oeufs , Poissons , Soja

Conseils d’utilisation

Laisser décongeler le produit en chambre froide positive à +4°C quelques heures avant utilisation, puis garnir vos pizzas.

Le produit peut également être utilisé encore surgelé, aucune perte.

Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.

Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.

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