LARDON FUME EN ALLUMETTE 3X3X25MM IQF1KG
Ingrédients
Poitrine de porc (95%), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant E330, antioxydant E316, conservateur E250.
Nitrites: 120 ppm max
Conseils d’utilisation
Ce produit peut être utilisé sans décongélation préalable, aucune perte.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
Informations
Description
Ingrédients
Poitrine de porc (95%), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant E330, antioxydant E316, conservateur E250.
Nitrites: 120 ppm max
Conseils d’utilisation
Ce produit peut être utilisé sans décongélation préalable, aucune perte.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
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