Fromages à pizzas

Découvrez notre rayon dédié aux fromages à pizza conçu pour répondre aux attentes de tous les professionnels de la pizza et de la restauration. Avec plus d’une dizaine de références, notre offre est l’une des plus complètes du marché, vous assurant de trouver le fromage idéal en termes de pouvoir couvrant, texture, goût, onctuosité et couleur.

Nos mozzarellas fraîches et surgelées, allant de la mozzarella Fior di Latte à la Scalarella, se déclinent en râpées, en julienne ou en dés pour garantir une répartition homogène.

Les mozzarellas surgelées IQF (Individually Quick Frozen) offrent également une gestion simplifiée et une maîtrise optimale des coûts.

Notre gamme de fromages à pizza inclut des mélanges uniques, parfaits pour des recettes variées : le Scalafesta (mozzarella/cheddar), le Scalamix (mozzarella/substitut), le Mozz'Em (mozzarella/emmental) et des options créatives comme le String Cheese pour les cheesy crusts.