CHORIZO PUR PORC EN TRANCHE 3GR D32MM IQF
Ingrédients
Viande de porc et gras de porc, sel, piment, dextrose, ail, extrait d’épices, Antioxydant : ascorbate de sodium (E301), cayenne, origan, extrait de romarin, ferments, conservateur : nitrite de sodium (E250).
128 g de viande de porc utilisée pour la préparation de 100 g de produit.
Conseils d’utilisation
Ce produit est IQF, utiliser le produit encore surgelé, aucune perte.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
Informations
Description
Ingrédients
Viande de porc et gras de porc, sel, piment, dextrose, ail, extrait d’épices, Antioxydant : ascorbate de sodium (E301), cayenne, origan, extrait de romarin, ferments, conservateur : nitrite de sodium (E250).
128 g de viande de porc utilisée pour la préparation de 100 g de produit.
Conseils d’utilisation
Ce produit est IQF, utiliser le produit encore surgelé, aucune perte.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
Depuis 1984, les équipes R&D de SCAL développent des produits spécialement conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la pizza. Aujourd'hui, les pâtons, fromages, bases de pizza, sauces tomates et toppings SCAL sont reconnus et appréciés par des milliers de restaurateurs pour leur très grande qualité et leur praticité exceptionnelle.
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