CANADIAN BACON IQF 1KG
Tranche de porc fumé, similaire au jambon en texture, ce bacon canadien fumé, tendre et non marbré est prêt à l'emploi pour apporter goût et croustillance à vos pizzas.
Ingrédients
Porc (80%), eau, dextrose, amidon de pomme de terre, sel, sirop de glucose, épices, arôme fumée, arôme, stabilisants (E451, E450), antioxydants (E301,E331), conservateurs (E250, E262).
Le produit peut contenir des morceaux de cartilage.
Conseils d’utilisation
Utilisez le produit encore surgelé, aucune perte.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
Informations
Description
Ingrédients
Porc (80%), eau, dextrose, amidon de pomme de terre, sel, sirop de glucose, épices, arôme fumée, arôme, stabilisants (E451, E450), antioxydants (E301,E331), conservateurs (E250, E262).
Le produit peut contenir des morceaux de cartilage.
Conseils d’utilisation
Utilisez le produit encore surgelé, aucune perte.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
Depuis 1984, les équipes R&D de SCAL développent des produits spécialement conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la pizza. Aujourd'hui, les pâtons, fromages, bases de pizza, sauces tomates et toppings SCAL sont reconnus et appréciés par des milliers de restaurateurs pour leur très grande qualité et leur praticité exceptionnelle.
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