BASE PIZZA NATURE 20X58CM / 450G

- Farine de blé Verna type 2, moulue sur pierre, une farine semi-complète qui conserve le son et le germe,

offrant plus de nutriments, de fibres et une saveur rustique.

- Farine italienne type 0, pour une texture équilibrée entre légèreté et authenticité.

- Huile d’olive extra vierge, eau pure et levain naturel, pour une pâte moelleuse et parfumée.

UNE PIZZA BOULANGÈRE UNIQUE

- Maturation longue et hydratation à 80%, pour une légèreté incomparable.

- Étirement 100% manuel, pour une texture aérienne et un goût authentique.

- Une base polyvalente, parfaite à la part ou entière, pour une consommation sur place, à emporter.

EN RÉSUMÉ :

- Pizza boulangère artisanale venue de Toscane. A base de 2 farines.

- Hydratation 80 % et fermentation lente.

- Étirement manuel et ingrédients premium.

- Disponibles en Nature, Margherita ou Salami.

- À consommer entière ou à la part, idéale sur place ou à emporter.

AVEC TUSCANYA BAKERY, OFFREZ À VOS CLIENTS UNE PIZZA RECTANGLE ARTISANALE, LÉGÈRE ET SAVOUREUSE, ISSUE D’UN VRAI SAVOIR-FAIRE BOULANGER TOSCAN !

Ingrédients

Farine de blé type 0, eau, farine de blé type "2" moulue à la meule de pierre, huile d'olive vierge extra, semoule de blé dur, levain déshydraté (contient du blé), sel, levure.

Allergènes

Gluten

Conseils d’utilisation

Décongeler la base environ 30 minutes avant la cuisson. Garnir à votre goût. Cuire au four ventilé : 5 min à 220°C ou au four à pizza : 3 min à 320°C.

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du four.

Informations logistiques