AILE DE POULET TEX MEX ROTIE HALAL IQF
Pour les amateurs de produits de rôtisserie à grignoter.
Ingrédients
Aile de poulet 93% (manchon et médiane), maltodextrine, sel, épices et plantes aromatiques, saccharose, arômes naturels, poudre de tomate, dextrose, stabilisant E451.
Proportion : 60% manchons - 40% d'ailerons environ.
Conseils d’utilisation
Four traditionnel : sans décongélation préalable.
Dans un four préchauffé à 170°C, réchauffer le produit 15-16 minutes.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
Informations
Description
Ingrédients
Aile de poulet 93% (manchon et médiane), maltodextrine, sel, épices et plantes aromatiques, saccharose, arômes naturels, poudre de tomate, dextrose, stabilisant E451.
Proportion : 60% manchons - 40% d'ailerons environ.
Conseils d’utilisation
Four traditionnel : sans décongélation préalable.
Dans un four préchauffé à 170°C, réchauffer le produit 15-16 minutes.
Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.
Informations logistiques
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